三鲜烩虾饼

三鲜烩虾饼是一道美食，主要制来自作材料有龙虾360百科仁 猪肥膘肉、水发木耳等。

• 中文名称 三鲜烩虾饼
• 口味 鲜
• 主要食材 龙虾仁，猪肥膘肉，高汤，水发木耳
• 工艺 烧

食材

　　龙虾仁200g 盐10g，味精5g，白胡椒粉5g，色拉油200g葱、姜各10连g，高汤250g ，玉兰片50g，水发木耳40g，菜心4颗，鸡蛋3只，猪肥膘肉50g

做法

　　1、虾仁、肥膘肉洗净剁细龙置其急会模胜成泥状，加蛋清，调料搅拌上劲，做成虾胶;

三来自鲜烩虾饼

　　2、锅阳核由了风效过考列队事置中火烧热，冷油滑锅，留底油将虾胶挤成稍小于乒乓球的丸子，逐一煎成两面金黄色的虾饼待用;

　　3、另起锅，煸炒葱姜，注入高汤，将玉兰片、水发木耳、菜心、虾饼倒入锅中烧开、调味，装入玻璃煲中即可。