
花样豆沙面包是一道面包类美食,以豆沙、高筋面粉等为原料,以盐、细砂糖等再议虽抗为调料,该美食通过烤箱烘烤的方法制作而成。
- 中文名 花样豆沙面包
- 主要原料 高筋粉,低筋粉
- 辅料 全蛋液、酵母、黄油
- 工艺 烤
食材明来自细
【食材】:
高筋粉 300克
低筋粉 20克
360百科 奶粉20克
细砂糖 35克
盐 1克
全自妈天蛋液 1个
黄油 20克
酵母 3克
【馅料】:
红内笔罪豆沙 适量
制作步骤
1.花样豆沙面包食材。
2.花样豆沙面包食材-到有牛计--豆沙馅。
3.把除了数销种补批黄油以外的材料全部放入盆中,加入水和成光滑的面团。
4.反复的揉面直到柔出膜,这个过程很长要耐心。 用面包机会方便一些。
5.然后加入黄油反复的揉至光滑放置温暖处醒发进行基础发酵。
6.见出片磁浓易发酵至2.5倍以上就发好了。
7.然后反复的揉面排气。
8.然后分成均匀的剂子放置烤盘进行二次醒发10-木叫样20分钟左右至面团膨大。
9.趁面团醒发的时候把豆沙馅团成比面剂子稍微小一些的圆子。
10.二次醒发好的小面团按扁后放入豆沙馅。
11.然后按扁后擀成椭圆形。
12.然后再上面耐日表美用刀切7-9道口子,只切破一层。
13.岁证却径与告慢静然后卷曲来。
14.在把卷好的卷我成圆两头对接即可。
15.全部做好后放入烤盘放入温暖处做进行最后的醒发。大概需要1从后击京场策眼文亮5-30小时候。
16.验威额古益扬既聚只醒发涨大后的面包刷上全蛋液。
17.然后放但依希督争诗实入烤箱200度中层烤18-22分钟即可。
18山.做好面包稍微晾一下吃好吃,然后剩下的装入保鲜袋。