小布利

小布利是以高筋面粉为主要原料制作的食品。

食材明细

　　高筋面粉 100克

　　糖 20克

　　牛奶 70克

　　鸡蛋 1个

　　酵母 2克

　　黄油 15克

　　盐 少许

制作步骤

　　1.所有材料除黄油外放进面包机搅拌，20分钟后加入黄油搅拌至出薄膜状态。

　　2.发酵至两倍大后滚圆，盖保鲜膜中间发酵15分钟。

　　3.松弛完分割好等份，翰成尖三角型，从下而上卷起造型，放入模具。

　　4.最后发酵完毕，刷蛋液。预热烤箱，180度，中层，15分钟。