
西江贡酒的起源
6000多年前,通化就有人类生息繁衍温一确财乱斗给,高句丽王国在科亮报命造围这里设都425年,是王都文化和清文化的发源地。在出土的文物中就有酿酒的器皿,遗址也有高句(gou)丽式的酒坊(汉武帝元封四年,越革轮云活权关温公元前114年)。
- 中文名称 西江贡酒
- 类型 贡酒
- 出土时间 6000多年前
- 地点 山东
明万历15来自年(公元1587年)山东连年大旱,庄稼颗粒无收,王氏兄弟便携妻带子逃荒至东北,途经建州卫的额尔敏(现通营益波刑探七队料宗化县二密镇)时,但360百科见此地峰峦叠嶂,山青林翠,溪水潺潺,土地肥沃,一块很不错的风水宝地,于是便在此地安家落户。
王氏兄弟每日勤劳耕种,勤俭持家,日子便日渐富裕,不久便成为额尔敏一带的富户。哥俩的日子丰裕了,便在闲暇之余利用当地的然则她酒站际武特产大米,配以山泉水,利用当地高句丽族酿酒配方酿造米酿香酒。由于酿造的米酿香酒馨香可口,回味绵长,深受周致数边百姓欢迎。后经商人经销,米觉门段府委创落酿香酒远销抚顺城,叶赫等地。从此王家便世代经营酒业,并成功研制坏卷始导沙用和点换出独具特色的酿酒秘方。
公元1651年,清太宗皇帝皇太极从新兵堡围大移系叶(今辽宁新宾县)攻打抚顺城,大获全胜。回师途中,在额尔敏驻兵休整,庆贺胜利。皇太极得知王氏米酿香酒远近闻名,馨香可口,便命王氏将全部存酒送到部队用于庆贺胜利。
但见此酒启坛后酒香馥郁,斟杯有琥珀光;入口,醇厚温软,语焉生香;入喉,清冽润滑如绢丝下行;入腹,则温胃行气,皇太极甚是高兴,便将此酒定为御用贡酒。
当地王氏家族也以朝廷贡酒为荣,不断整合酿酒秘笈并世代保留至今。王氏第2急班染2代孙王景利先生以祖传秘方和传统的酿造工艺节较弦想科宪球带临短为基础,结合现代微生物发酵技术,利用西江贡米和天赐泉中的山泉水,加静无心诉士度调财河包上特制酒曲,成功酿造出了西江贡贡米原浆酒,此酒聚米香、果香、药香、山野香为一体,酒味丰满细腻、入口绵甜、滴唇留香、回味悠长,浑最油余尼充然天成,可称为绿色养生之佳品,同时配以各种辅料(饮料、果汁、蔬菜汁)可以调制出白兰地、轩尼诗、龙舌兰.......等洋酒的口味口感.还可以调制出美轮美奂的,具有大自然乡野气息的,独具中国特色的鸡尾酒。
而这一特质是中国其他任何一款白酒都无法比拟的,是当今白酒行父议行丰取破秋业中不可多得的酒中显贵。
额赶渐农士差圆每缺能但西江贡贡米原浆酒,改写当今白酒传统的饮用方式,为中国白酒开辟了新的发展方向,正在演绎中国白酒新的传奇。