鲜肉卷

鲜肉卷是以猪肉泥为主料的菜品。

• 中文名称 鲜肉卷
• 原料 猪肉泥
• 辅料 西葫芦

　　原料:

　　馅料:

　　西葫芦一个、猪肉泥还状振阻队核300g。

　　面皮:

　　面粉400g，水250ml，酵母2g。

　　做法:

　　1、肉泥加葱油，酱油，盐，蚝油，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。西葫芦困测长要翻析么小文汽已切丝加盐腌一会，挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀;

　　2、酵母溶于水发倒入面粉和成面团，发酵至两倍大;

　来自　3、排气，揉匀。分成2-3块。每块擀成5cm厚的长方形，上面铺一层肉泥，由短边卷起，封口360百科;

　　4、凉水入蒸锅，开锅后中火20分钟。