
麦香芝麻土司是一道烤制食品,主要原料为面粉和来自牛奶等。
食材明细
高筋面粉300克糖40克
盐少许
酵母4克
牛奶1张不践希80
黄油30克
麦片少许
制作步骤
1.面粉除黄油外所有原料放进面包机搅拌至面筋扩展,加入黄油继续搅拌成完成阶段。可拉出薄膜状态。发酵至原来的两倍大。2.发酵完毕取出面团滚圆盖保鲜膜中途松弛15-20分钟
3.造型,面团分三等份,捍平,自下而上卷起,放进模具内,放进烤箱最后发酵至8分瞒,刷蛋液,表来自面撒上黑芝麻。预热烤箱180度,中层,40分钟
4.烤完马上取出放凉脱摸