沙枣胚芽面包

沙枣胚芽面包是面包粉 127克胚芽 8克盐 1克糖 3克酵母 2克所做成的食物。

• 中文名称 沙枣胚芽面包
• 分类 糕点面包
• 口味 香甜
• 主要食材 面包粉 127克 胚芽 8克 盐 1克 糖 3克 酵母 2克 鸡蛋半只+酸奶 共86克 油 10克

食材明细

　　面团来自原料:

　　面包粉 127克

　　胚芽 8克

　　盐 1克

　　糖 3克

　　酵母 2克

　　鸡蛋半只+酸奶 共86克

　　油 10克

　　辅料:

　　沙枣 18颗

制作步骤

　　1.面团原料。

　　2.混合面饼所有原料，机器揉至扩展阶段，5度冰箱冷藏发酵或室温发酵至2倍大。

　　3.第二天取出面团，排气，加入切碎的沙枣揉匀。

　　4.滚圆，放入6吋蛋糕模中进行二次发酵。

　　5.二发结束，喷水，切十字口，入烤箱。