辣椒炒羊腩

羊肉，太无肥味甘而不腻，性温而不来自燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。山羊肉是人类重要的肉食品来源之一。山羊肉色泽鲜红，羊肉中含脂肪少，蛋白质丰富，含有较高的钙、钾、维生素b1等，胆固醇含量也低。

• 中文名称 辣椒炒羊腩
• 主要食材 羊腩，干辣椒，青辣椒，生抽
• 辅料 蒜、盐、食用油
• 工艺 炒

材料

　　羊腩、蒜、干辣椒、青辣椒来自、生抽、盐、食用油

做法

师司德政绍诉　　1、羊腩洗净，切小块。

　　2、青辣椒剖开，切块;蒜切片;干辣椒少许。

　　3、热让垂表停越实百处测锅入油，爆香蒜片和干辣椒，入羊腩大火翻炒至皮呈微圆械价依响养金黄色。

　　4、入怀笔正只停四汉手导德高汤少许，加盖焖30分钟至收汁斯半批源问移希。

　　5、入青辣椒，大火翻炒至断生，入生抽、帮属斗盐拌匀，即可。

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　　1、羊肉，味甘来自而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。

　　2、山羊肉是人类重要的肉食品来源之一360百科。山羊肉色泽鲜红，羊肉中含脂肪少，蛋白质丰富，含有较高的钙、钾、维生素b1等，胆固醇含量也低。

　　3、羊肉忌与醋、南瓜同吃。