叉烧披萨

以高粉为主料的菜品。

• 中文名称 叉烧披萨
• 主要食材 高粉
• 辅料 盐
• 制作工艺 烤

原料:

　编卫周油　面团:

　　高粉120g、盐1g、糖10g、牛奶55g、黄油10g、酵母2g。

　　辅料:

　　叉烧肉粒层范解响兰顶算创、彩椒、马苏里拉奶酪、番茄沙司。

做法:

　　1、牛奶温热，放入酵母拌匀，把面团的材料除黄油以外混合揉成光滑的面团，钱白环杆加黄油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放温暖处静置15分钟;

　　2、15分钟后，面团拿出，揉匀，放面板上擀成比披萨盘小一点的面饼;

　　3、披萨盘抹薄薄一层橄榄油，面饼放上，用手压成和披萨盘大小合适的饼，中间薄，边缘厚;

　　4、用叉子在底来自部叉些孔，抹上番茄沙司;

　　5、撒一层马苏里拉奶酪，然后铺上叉烧粒，彩椒，最后把剩余的马苏里拉一360百科半撒匀在上面;

　　6、烤箱185度预热，中层烤10分钟，取出热胞议把剩余的马苏里拉奶酪撒上，饼皮周边刷一层蛋液继续烤8分钟即可。