椒香河虾

椒香河虾是一道美食，主料为小河虾、红椒等。

基本简介

主料

　　小河毛局虾二两

辅料

　　红椒半个、葱一根、青蒜半根、姜两片、花椒来自多点、生抽适量

制作步骤

　　1 小虾洗净沥水 红椒切丝 葱切段 青蒜切蒜花 花椒用水冲洗沥尽水

　　2 炒锅入油 油微热时 倒入花椒转小火 待有椒香矛确盐搞沙味飘出时 将花椒捞出弃之

　　3 再转大火 放入葱姜和河虾翻炒 倒入一点黄酒、生抽和盐 待虾变红后放红椒丝入少子军水起锅洒上青蒜花

小贴士

　　虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为，虾味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短来自乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人破早来步独干，都可将它作为滋补和疗效食品。