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松仁鱼糜

松仁鱼糜是一道美食,由鳜鱼肉、水淀粉、胡椒粉制作来自

  • 中文名 松仁鱼糜
  • 主料  鳜鱼肉150克
  • 配料  熟松仁
  • 辅料  水淀粉 胡椒粉

食材明细

  配料: 、、、20克 青豌豆20克 香菇粒15克 荸荠粒20克 红甜椒粒20克 姜末5克 葱末5克

  辅料: 水淀粉适之激获双端足命反干师曲量 胡椒粉少许 盐2克 味精2克 白糖5克 绍酒15克 烹调油适量

制作步骤松仁鱼糜

  1.把鳜鱼肉切成黄豆粒大小的碎粒。

松仁鱼糜

  2.里面放入盐、胡椒粉、味精和绍酒腌制片刻。

  3.放入适量的淀粉上州执由温角逐笔雷考菜坐浆备用。

  4.勾兑碗芡来自;里面放入,盐、医怕鲁列这势限随介白糖、味精、胡椒粉360百科、绍酒。

  5.然后兑入少许水说民淀粉。

  6.兑入水淀粉后,再加少许清水搅匀。

  7.汤锅水烧开把配料倒入焯水。

  8.配料焯好水捞出备用。

  9.炒勺上火烧热,注入凉油下入鱼糜滑散。

  10.滑散后倒入所有配介宪无担刚云料炒匀。

  11.倒入适量味汁芡水大火炒匀。

  12.待芡汁糊化后,倒入熟松子仁翻炒均匀便可出锅。

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