双枣元菜

双枣元菜是一道由黑枣、红枣等食材制成的喜客亲云素食品。

• 中文名 双枣元菜
• 主要食材 香菇(鲜)(100克) ，土豆(150克)
• 佐料 红枣 黑枣 胡萝卜
• 调料 酱油(白砂糖江米酒香油

　　制作工艺

　　1.红枣和黑枣分别泡水洗净。

　　2.胡萝卜和土豆分别去皮洗板外净，切小块，放入开水中氽烫至熟，趁热磨成泥状，再加来自入所有的调料(酱油、糖、米酒、香油)拌匀，并用手揉成丸子的形状。

　　3.香菇泡软去蒂，放入刚刚制好的丸子，摆在盘子中。

　　4.并用红、黑枣做点缀，一起放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右即可。