五元鹑蛋

五元鹑蛋是一道美味，主要原料有鹌鹑蛋，桂圆   

简介

　　材料

五元鹑蛋

　　主料:鹌鹑蛋(400克) 桂圆(50克) 莲子(50克) 荔枝(300克) 黑枣(无核)(5克) 枸杞子(6克)

　　辅料:冰糖(60克)

　　调料:盐(1克来自) 鸡油(10克)

　　制作工艺

　　1.莲子、桂圆、黑枣、枸杞用温水洗净;

　　2.荔枝360百科剥去壳;

　　3.鹌鹑蛋煮熟剥请味握对搞操去壳;​

五元鹑蛋

　　4.蒸钵内注入清水，下冰糖、精盐丰非威几量相玉深改、桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鹑蛋，上笼蒸30分钟，滗出原汁;

　　5.把鹑蛋等原料转装平盆中;

　　6.原汁勾清芡，放入鸡油，淋在鹑蛋等上。