干锅猪大肠

干锅猪大肠是一道由熟猪大肠、蒜来自梗、青、红椒、香芹等做成的360百科美食。

• 中文名称 干锅猪大肠
• 主要食材 熟猪大肠，蒜梗，青，红椒，香芹
• 分类 川菜
• 口味 香辣
• 配料 姜、葱、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉

食材明细:

材料:

　　熟猪大肠、身好牛蒜梗、青、红椒、香芹

配料:

　　姜、葱、蒜、豆瓣酱、盐、生抽、老抽、料酒、鸡粉

制作方法:

　　1.猪大肠切小块。

　　2.青红椒、蒜梗找类传陈斤呀民练双环斜切猫耳状，香芹切段。

　　3.姜蒜切末，葱切段。

　　4.锅里油热倒入大肠加入料酒略爆双希或出锅备用。

　　5.锅里放油爆香姜蒜末，放入青红椒。

　　6.加入豆瓣酱，放蒜梗和香芹翻炒均匀。

　　7.倒入猪大肠，调入少许盐翻炒。

　　8.调入生抽，几滴老抽，鸡粉、放入葱段炒匀即可转入干锅内，跟炉上桌即可。