金壳红玉

金跟新装安考演判备壳红玉是一道美食来自，主要用料是胡萝卜250克，鸡蛋黄40克，辣椒(青，尖)25克，金糕50克，番茄酱15克等，制作而成。

• 中文名称 金壳红玉
• 主要用料 是胡萝卜，鸡蛋黄，辣椒等
• 功效 健脾开胃
• 口味 酸辣味
• 工艺 炒

基本介绍

　　菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

制作材料

　　调料:盐4克,白砂糖10克,味精2克,白醋15克,辣酱油10克,大蒜(白皮)3克,植物来自油50克,淀粉(玉米)30克,香油5克

　　教您金360百科壳红玉怎么做，如何做金壳红玉才好吃

　　1. 胡萝卜洗净联回去皮，切成3厘米长的条待用;

　　2. 青尖椒地蒂切长条形;

　　3. 山楂糕(金糕)切成米粒状;

　　升服4. 用盐将胡萝卜条拌腌半小时，压去水分，加入味精、鸡蛋黄拌匀，然后往把胡萝卜条沾滚干淀粉;

　机院传华究宜买推　5. 锅中放植物油烧到六成热时，投入胡萝卜条，炸至金黄色，起脆壳捞出沥油;

　　6. 原锅中留未映层提拉远阳天急历相少量油，下蒜泥炒出香味，下西红柿酱炒出红油，加适量团外括水，放青尖椒条、白糖、白日垂每加课醋、盐、辣酱油及山楂糕粒，烧沸后勾芡，淋香油装盘。

小帖士-食来自物相克

　　鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。