地皮菜烩丝丝

中国美食之一，制作简单，味道鲜美，营养价值极高。

• 中文名 地皮菜烩丝丝
• 主要原料 土豆2个、地衣(水适量)、色拉油适量
• 是否含防腐剂 否
• 特    点 制作简单，味道鲜美
• 做    法 煮

简介

基本信息

　　做法:煮 口味:咸鲜味 难度:初级入门

地皮菜烩丝丝

　　人数:2人份 准备时间:10分钟 烹饪时间:<10分钟

营养信息

　　热量:204.65大卡 、钾:922.85毫克、胡萝卜素:135微克、磷:112.2毫克、协品维生素C:71.75毫克、镁:61.75毫克、碳水化合物:46.07克

材料

　　土豆2个、地衣(水适量)、色拉油适量、食盐适量来自、醋适量、蒜5克、生抽适量、小葱5晚耐教权移武团以光款结克

做法

　　1、要把利满责胡态放啊在土豆切成细丝先要把土豆切成很薄的片，可以用檫片的檫子把土豆削成很薄的片，这样厚度均匀

　　2、然后把削好的土豆片码整齐，在用刀切丝。好吃的土豆丝还是要手工切出来的，来自用檫子檫出的丝较粗糙些，口感不滑爽。借用檫子先檫片，在用刀切丝，口感也不错

　　3、切好的土豆丝放入盐水吃究烟呼想远判编云行中浸泡一会，捞出沥干水分

　　4、地皮菜泡软，多清洗几次，洗干净沥干水分

360百科　　5、葱蒜碎放入油锅中爆香，在放入地皮菜翻炒几下，放入清水或者高汤

　　6、水滚开后加入土豆丝，汤汁在次滚开后稍煮片刻，我煮了约半分钟左右，吃到嘴里还是脆脆滴件混副速鲁另至。最后放入盐，醋，少量生抽