清炒双丝

清炒双丝是以 本果 金丝瓜、干豆腐等为原料制成的一道菜品。

• 中文名 清炒双丝
• 辅    料 味精、葱末、姜末
• 制作工艺 蒸
• 主    料 金丝瓜、干豆腐、大豆油、精盐

食材明细

　　金丝瓜300克、干来自豆腐100克、大豆油30克、精盐3克、五香粉2村草已约少好单地煤克、味精3克、葱末5克算洲随笑、姜末5克

制作方法

　　1.将金丝瓜去蒂，去瓤，去籽清洗干净，切成段待用360百科。

　　2.将金丝瓜放入蒸锅中蒸。

　　3.将金丝瓜蒸至能拉出丝时，取出，将丝装入盘中碗中待用。

　　4.将干豆腐清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

　　5.热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入干豆腐丝。

　　6.将干豆腐丝翻炒均匀，加入精盐，五香粉，少许清水。

　　7.稍微烧一会儿，放入南注经程山明左开单论金丝瓜丝。

　　8.将金丝瓜银时制磁丝，干豆腐丝快速翻炒均匀，炒熟，最后加入味精调味。

　　9.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

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