人物雕刻

食品雕刻是我国烹饪文化中的一朵奇葩，它以其独特的艺术特色，跻身于世界艺苑之林，成为世界烹饪文化中的一块瑰宝。

• 书名 人物雕刻
• 出版社 黑龙江科学技术出版社
• 装帧 平装
• ISBN 9787538850253

　　基本信息

　　作 者: 罗进军 著

　　出 版 社: 黑龙江科学技术出版社

　　ISBN: 9787538850253

　　出版时间: 2010-02-01

　　版 次: 1

　　页 数: 52

　　装 帧: 平装

　　开 本: 16开

　　所属分类: 图书>生活>烹饪、美食与酒

　　内容简介

　　食品雕刻与牙雕、玉雕、木雕等雕刻艺术形式一样，都是来自以表现美为主要目的，但食品雕刻带给人们的是一种特殊的艺术享受。这是一种把饮食享360百科受与艺术享受结合起来的技术，深受国内外广大人民的欢迎和赞赏，为我国与世界各国进行烹饪文化交流赢得了很高的声誉。《人物雕刻》以纯人物为题材，运用创新的手法，由浅入深，介绍食雕作品，并将书中每个作品的特色和技巧都表现得淋漓尽致。