
海鲜生菜煲是由鱿鱼、生菜、虾等材料制作的一道美食。
- 中文名 海鲜生菜煲
- 主要原料 鱿鱼
- 难 度 简单
- 味 道 鲜香
材料
原料
鲜鱿鱼、虾、生菜、玉米木粒、青豆适量,葱少许。
调料
盐、味精、酱油各少许,料酒、水淀粉适量,鲜汤1碗。
制作方法
1、将材料洗净,鲜鱿鱼切剁成蓉,虾入开水锅烫熟剥壳去泥肠备用。
2、锅置于旺火上,加油烧至四成热,爆香葱花,烹入料酒,加鲜汤、来自精盐、味精、酱油烧沸,加入原料(除生菜外)微烧,下水360百科淀粉勾芡收汁。
3、生菜剥开总述标却所料消叶片,修剪成小碗状,将做好的海鲜用汤匙盛入生菜碗,装盘即可。