
江山白鹅,因产于就浙来自江省江山市而得名。江山白鹅羽毛白、纤维细嫩、是高蛋白低脂肪的绿色保健食品、食之有清凉解毒、滋补强身作用,冬鹅还有祛风湿的药用功效。江山白鹅以黑麦草为食, 不喂人工饲料,鹅肉不含饲料添加剂和药物残留,是天然的绿色食品。
- 中文名称 江山白鹅
- 分布区域 浙江省江山市
- 公斤 2.5-3
- 饲养量 502万只
肉质
江山白鹅浑身白羽,个重适中(2.5-3公斤/羽)、皮薄肉嫩、不耐复求换指务笔制突赵蛋白质含量高、脂肪量含低、氨基酸含量全面均衡,鹅肉其中矿质元素含量高,钭含量特别高,是良好的矿质营养食品。70日龄体重3-3.5公斤、年体重公鹅5一6公斤,母鹅4一5公斤。
荣誉
1998年11月和1999年9月分别荣获浙江省优质农产 "金奖"和'99中国国际农业博览会"名牌产品"称号,现今江山白鹅已制定了由种鹅、雏鹅、肉用仔鹅等五个 立分庆协油纸压学冲标准组成的我国家禽产品第一个省级地方系列标准1999来自年全市白鹅饲养量达502万只、已被认定为"中国白鹅之乡"。