肉末香菇酸豇豆

肉末香菇酸豇豆是一道美食，由酸豇豆、猪肉馅、香菇等原料制作而成。

• 中文名 肉末香菇酸豇豆
• 主要食材 酸豇豆、猪肉馅、香菇
• 口    味 香辣
• 分    类 食物

基本简介

　　原料:

　　酸豇豆、猪肉馅、香菇。

　　调料:

　　来自小辣椒、花椒、葱姜蒜、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

　　做法:

　　1、酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然360百科后切碎。

　　2、准备好肉末、小辣椒切圈、花椒和葱姜蒜切末。

　　3、锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒、花椒，然后炒香葱姜蒜，再下肉末炒，来点料酒烹出香味。

　　4、肉末炒熟后，将酸豇豆下锅翻炒两分钟。

　　5、酸豆角发干，加入香菇继续煸炒然后加一点水盖盖改小火炒熟。

　　6、加少许酱油、糖、鸡精、胡椒粉，撒香葱末出锅。