白雪糕

白雪糕的成分来自为干山药2两，人参2两，茯苓2两，莲肉2两，芡实2两，神曲(炒)1两，麦芽(炒)1两，大米360百科半斤，糯米半斤，白沙糖1斤。

• 中文名 白雪糕
• 外文名 White ice cream
• 疗    效 有健脾益胃、补虚扶羸之效
• 主要材料 大米，糯米，白砂糖

介绍

　　【处方来源】龚延贤《鲁府禁方》卷二。

　　【方剂主治】臌胀。

　　想天形地很及特血顾帝里【用法用量】上为末，蒸糕。当饭食之。

　　白雪糕

　　出处1:《古今医鉴》-龚信（父）

　　本方由大米、糯米、山药、芡实、莲肉诸药组成，共为细末，入白砂糖搅和令匀易语杀的研容集常更权，入笼蒸糕，任意食用。用于治疗病后脾胃虚弱之证。有健脾益胃、补虚扶羸之效。

　　白雪糕

　　出处2:《万病回春》-龚延贤（子）

　　扶元气、健脾胃、进饮食、润肌肤、生精脉、补虚羸。

　　大米（一升） 糯米（二升） 山药（炒） 莲肉（去心） 芡实（各四两），为细末，入白砂糖一斤半，搅令匀，入笼蒸熟，任意食之，其功如前。但内伤并虚劳泄来自泻者，宜当饭食之。

　　本方所选之五种药物，实为五种常用食物。《素问.脏气法时论》就有「五谷为养，五果为助」，「五菜为充」之说。方中大米、糯米为谷，以扶养胃气;山药为菜，以补益脾气;芡实、莲肉为果，以健脾和胃。诸药配伍，对脾胃只村助投逐获装虚弱之证当然有益。且方中诸药与白砂糖均为白色，如法360百科蒸糕后，更是色白如雪，香甜可口，故名「白雪糕」。

做法

　　将莲子用温水泡后去心，与山药、芡实、糯米，粳米混合，同磨成粉，置盆内，加水和后，制成糕从饭房思质板状，上笼武火蒸25~3实获露海已程非官达0分钟，待熟透时撒上白糖。

莲子

作用

　敌　佐餐食用。此面点健脾益气，补肾固精。适用于长期过度饮来自酒而致遗精白浊、精液异常、妇女血带等病症。