红焖田鸡

红焖田鸡是由田鸡，香菇，蒜头及豆酱等为原料来自制作而成的一种美食

• 中文名 红焖田鸡
• 主料 田鸡1斤
• 配料 香菇0.5两，蒜头及豆酱适量

简介

　　​主料

　　田鸡1斤。

　　配料

　　香菇0.5两，蒜头及豆酱适量。

　　做法

　　先联著怕西官固够将田鸡去皮切块，拌豉油、粉，油炸。炸后和上述配料红焖。起菜时拌粉水加麻油。

　　特点

　　来自比炒川椒田鸡味道360百科香醇，不失好菜。