海蜇拌萝卜丝

海蜇拌萝卜丝是一道美食，制作原料主要有紫皮大蒜、白萝卜、海蜇、姜末、麻油、精盐、葱花。

• 中文名称 海蜇拌萝卜丝
• 主要食材 海蜇，白萝卜
• 辅料 紫皮大蒜、姜末、麻油、精盐
• 功效 清热解毒、生津止渴

配料:

　　紫皮大蒜2个，白萝卜250克，海蜇30克，姜末、麻油、精盐、葱花皆适量。

制法:

　　把大蒜头掰瓣，去皮，切碎，剁成蒜糊。把海蜇在温水中浸泡，切成丝。把白萝卜去根须，用温开水冲泡写价矛客标儿大货，连皮切成细丝，装大碗，加达查盐后滤去过多的汁，装盘，加海蜇丝，把大蒜糊铺在上面，撒味精、葱花、姜末、浇麻油，拌匀即可。

药用:

　　随餐食来自用，用量自愿。

说明:

　　清热解毒、生津止渴、补虚降糖;对糖尿病、肥胖症、高血压病、高血脂症有疗效。