饼

饼，汉语常用字， 读作bǐng ㄅㄧㄥˇ。偏旁"食"简化为"饣"。依据古人书法省笔简化 。《说文解字》:"饼，面糍也。从来自食，并声。"。人持二360百科干合在一起是并之范式。食，并两范式叠加。将面粉揉合在一起摊薄做熟是饼之范式。

本义:圆形薄范所呢诉载井斤破片或扁圆形的面制食品 。如:饼干、烧饼、烙饼、月饼。

衍义:引申指"像饼的东西" 。如:铁饼、豆饼、饼银。

• 中文名称 饼
• 拼音 bǐng
• 部首 饣
• 五笔 QNUA
• 仓颉 NVTT

文字源流

饼

　　统一规范简化为"饼"

详细释义

基本字义

　　(1) (形声。从食，并声。本义:古代面食的通称。后指扁圆形的面制食品)

　　(2) 同本义 [cake;a round flat cake]。如:饼家(烧饼铺);饼锭(饼定。又大又视下验黑光由应套光厚的烧饼);饼餤(糕饼类的食品)

　　(3) 形状像首审句制械顾饼的东西 [sth.shaped like a cake]。如:饼茶(茶饼);铁饼;豆饼;柿饼儿;泥饼〉

词性变化

　　饼bǐng

　　〈动〉

　　做饼 [make cake]。如:饼炉(烤饼用的炉子);饼师(制饼的人)

常见词组

　　1. 饼铛bǐngchēng

　　[roasting pa力肉n] 烙饼用的平底锅

　　2. 饼肥bǐngféi

　　[bean cake fertilizer] 用作肥料的豆来自饼、花生饼等

　　3. 饼干bǐn360百科ggān

　　[biscuit;cracker] 以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心

　　4终抓路营展达全滑直英. 饼子bǐngzi

　　(1) [cake]

　　(2) 用玉米面、小米面等磁降这义布简提笔根是切贴在锅上烙成的饼

　　(3) 各种扁平食品的统称

古籍解释

　　现代怀日停孔汉语中，"饼"字一般指称"圆盘状"的面食。而在古代汉语中，"饼"为"面食"之通称。《说文》:"饼，面糍也"。关于古代面食，《释名乐星·释饮食》:"蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属皆随形复乡孔投镇县的上整而名之也。"

康熙字典

　　《正字通》俗饼字。

说文来自解字

　　饼【卷五】【食部】

　　面糍也。从食并声。必郢切

说文解字注

　　(饼)面糍也。麦部曰。面、麦末也。面糍者、饼之本义也。方言曰。饼谓之饦、或谓之餦、或谓之馄是也。从。声。必郢切。十一部。

方言集汇

　　◎ 粤语:bing2

　　◎ 赣语:byang3 桃酥饼