茶香牛肉汤

茶香牛肉汤，是一道菜品，材料牛肉300克、红枣30克。调料植物油、葱段、姜片、白糖、料酒、盐、红茶、酱油、茴香、桂皮、高汤。

• 中文名称 茶香牛肉汤
• 主要食材 牛肉，红枣
• 分类 炖菜
• 口味 香甜

材料

　　牛肉300克、红枣30克。

调料

　　植物油、葱段、姜片、白糖、料酒、盐、红茶氢怀纪备她养落、酱油、茴香、桂皮、高汤。

做法

　　1、牛肉洗净，切成小块，焯水;红枣洗净，去核，用清水浸泡。

　　2、锅内倒入适量植物油烧热，爆炒葱段、姜片至出香味，再倒入高汤，放入牛肉块、红枣、白糖、料酒、红茶和其他调料，用大火煮沸。

　　3、再转小火炖30分钟，撇去浮沫，加盐调味即可。