爆炒蚶子

爆炒蚶子是一道简单的家常美食菜，主料是蚶子、葱、姜、蒜、胡椒粉、干辣椒、酱油、油。

• 中文名 爆炒蚶子
• 主要原料 蚶子、葱、姜
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质

食材明细

　　蚶子、葱、姜、蒜、胡椒粉、干辣椒、酱油、油

制作步骤

　　1.这步非常的重要!吐沙。。。买回来的蚶子一定要来自提前5个小时左右率顶钢按状印客吐干净，要你做的就是把他们放到盆里，加入海水如果没有的话就用食盐勾兑，不要淡了，千万别放淡水会死360百科的!水不用太多，过蚶子一指高就可以了，还有一点要把他们放在不怕淋湿的地方令受因为他们是往盆外面喷射的。。哈判自白胜草哈可爱的小东西们。

　　2.葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦!控干水分待用。

　　3.大火锅烧热后加入油，葱段，胡椒粉，姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。

　　4.大火，加入蚶子，一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。

　　5.加入干辣椒段。

　　6.翻炒，哈哈成了~!装盘吧。