蒜烧鲶鱼段

蒜烧鲶盟委孩象卷吗做区击鱼段是一道菜品。

• 中文名称 蒜烧鲶鱼段
• 主要食材 鲶鱼
• 辅料 葱、姜、蒜
• 调料 油、料酒、醋、生抽、盐、白糖

食材明细

　　主料: 鲶鱼中段400g

　　配料: 葱姜来自蒜适量

　　辅料: 油适量 料酒适量 醋适量 生抽适量 盐适量 白糖适量 味精适量

制作步骤

　　1.鲶鱼一条。去内脏、洗净，斩成鱼段。

　　2.取鲶鱼中段400g、葱姜蒜。

　　3.把姜切片、葱切段。

　　4过局接增育划会参.起锅热油，小火炒熟蒜仔。炒至金黄，盛出备用。

　　5.用蒜油爆香葱姜。

　　6.放入鲶鱼段。

　　7.烹入况船唱都停烟法负区因醋、料酒。

　　8.加入适量生抽。

　　9.加适量水烧开。加白糖、盐调味。

　　10.改用小火烧制10分钟左右。

　　11.加味精提鲜，根据汤汁多少，大火稍作收汁。

　　12.出锅装盘即可。