蛏子蕃茄豆腐羹

蛏子蕃茄豆腐羹是一道美食，主料为蛏子、番茄、豆腐。

食材明细

　　蛏子 半斤

　　豆腐 一块

　　蕃茄一只.

　　肉汤水 一碗

　　盐 三勺

　　小葱 二根

　车式　干辣子 一个

制作步骤

　　1.蛏子蕃茄洗净,豆来自腐一块备用;

　　2.蛏子在沸水中氽八成热;

　　3.剥出蛏肉备用;

　　4.锅内倒油烧至六成热后加干辣子煸出味;

　　5.加入蕃茄块炒出水;

　　6.倒入适量的360百科水煮开;

　　7.加入豆腐块同煮至蕃茄的酸味溶入汤水中;

　　8.加入告蛏肉煮片刻;

　　9.加盐调味后勾芡;

　　10.撒上葱花即关火;

　　11.起锅装盘即成.