菜梗五花肉

菜梗五花肉是来自一道炒菜，主要原料为五席突绍压花肉和西兰花等。

　　材料

　　主料:五花肉

　　辅料:西兰花、菜梗、葱、姜、蒜

　　调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖、水淀粉、香油

　　烹制方法

　　1、将西兰花的菜梗切片，五花肉切片，锅中放水，加少许盐、白糖、食用油，烧开后将西兰花、菜梗放入焯烫后捞出备用;

　　2、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，放入五花族免肉煸炒变色，放入运景律致肥逐语菜梗，调入料酒、酱油、香油、盐、白糖、水淀粉，炒匀加味精出锅装入用西兰花围边的盘中即可。

　　特点

　　咸香脆同它去套境坚嫩，营养丰富。