玫瑰榛蘑炖鱼头

玫瑰榛蘑炖鱼头，制作原来自料主要有鱼头等，美味可口。

• 中文名 玫瑰榛蘑炖鱼头
• 辅    料 :春笋、五花肉
• 主料: 鱼头
• 性    质 饮食
• 特    点 口感鲜浓，风味独特。

基本简介

　　材料

　　主料:鱼头

　　辅料:春笋、五花肉、榛蘑、干玫瑰花、葱、姜、蒜

　　调料:盐、味精、白糖、酱油、醋、料酒、大料、花椒粉

　　烹制方法

　　1、将鱼头放入锅中煎至两面金黄取出，锅中加油，下入花椒、大料煸香，放入负氢题导半胞雷京葱姜蒜煸至金黄，加春笋、榛蘑、熟五花肉片和肉汤，调入酱油、胡椒粉、料酒、醋、白糖，将鱼头放入，加少许干玫瑰花，炖20分钟左右;

　　2、将炖好的鱼头和菜取出装盘，面条煮至八成熟捞出过凉，用油拌一下晾干后煎至两面来自金黄，放入鱼汤中略煮纸作卷新市耐英，加味精出锅放在鱼头边即可。

　　特点

　　口感360百科鲜浓，风味独特。