清炒莴苣

一道美味简单、营养丰富的家常菜。

• 中文名 清炒莴苣
• 主要食材 莴笋，香芹
• 口    味 清爽可口
• 分    类 家常菜

材料

　　莴笋1根、香芹适量、食客间势胡计组质时额烈切盐4克、花椒、菇(水)、植物油适量

做法

　　1、将泡发香菇的水沉淀过滤后备用

　　2、香芹洗净后，刀背略为轻拍，来自切段备用，花椒若干备用

　　3、莴苣根茎削皮360百科后，与莴苣叶一同浸泡洗净后，话几练负叶切段，莴苣根茎切薄片备用

　　4、锅内注油，中火加热，将花椒及香芹入锅耐两古族例清代列盾，爆香油后捞起，星响映因航用转大火，将莴苣片入锅煸炒均匀，再放入莴苣叶，适量添加香菇水，起锅前添加精盐，翻炒均匀，装盘上桌。