泡菜,就这么简单

本书主要介绍蔬菜、海鲜、肉类泡菜的配方和做法，包括中式和韩式，主要原料大多是一般家庭所常见。

本书可供一般家庭和家常菜馆烹饪人员参考阅读。

• 中文名 泡菜,就这么简单
• 出版社 化学工业出版社
• 出版时间 2010-9-1
• ISBN 9787122089786

内容简介

　　本书主要介绍蔬菜、海鲜、假肉类泡菜的配方和做法，包括中式和韩式，主要原料大多是一般家庭所常见。

　　本书可供一般家庭和家常菜馆烹饪人员参考阅读。

目录

　　蔬菜类

　　拌萝卜丝

　　苏来自子叶泡菜

　　辣白菜泡菜

　　酱圆白菜

　　什锦泡菜

　　大酱辣椒泡菜

　　拌沙参

　　炸海带

　　夹馅黄瓜泡菜

　　萝卜块泡菜

　　辣酱萝卜咸菜

　功找以属突烟　酱花生

　　酱小土豆

节赵农弱正居　　英菜泡菜

　　萝卜缨泡菜

　　娃娃菜泡菜

　　芥菜泡菜

　　酱黑豆

　　酱海带

　　拌桔梗

　　拌小根蒜

　　蒜远喜得打犯线察需薹泡菜

　　小辣椒泡菜

　　牛蒡泡菜

　　酱油腌蒜头

　　腌甜蒜头

　　酱油辣椒

　　盖菜泡菜

　　腌辣椒泡菜

　　平壤辣白菜

　　白泡菜

　　香伯简袁轴青似葱泡菜

　　小伙子泡菜

　　拌蕨菜

　　茄子夹馅泡菜

　　腌圆白菜泡菜

　　水萝卜泡菜

　　萝卜水泡菜

　　什锦水泡菜

　　豆芽水泡菜

　　圆葱泡菜

　　小白菜水泡菜

　　面督读值响缩茄子咸菜

　　拌小白菜

　　黄瓜泡菜

　　拌干辣椒

　　拌柳蒿陆业载求司芽

　　拌蒲公英

　　韩式拌腐竹

　　拌海带丝

　　美味萝卜干

　　山椒木耳

　　酸辣瓜条

　　蓑衣黄瓜

　　海鲜(肉)类

　　拌牛板筋

　　腌河蟹

　　扇贝酱

　　章鱼酱

　　鱿鱼酱

　　拌鱿鱼丝

　　豉汁青蛤

　　鱼子酱

　　拌明太鱼丝

　　辣酱螃蟹

　　辣小银鱼

　　360百科鱼肠酱

　　山椒凤爪

　　香糟鸡翅