酒酿年糕桂圆蛋

酒酿年糕桂圆蛋是一道美食，味道非常好，制作简单，主要材料是酒年糕、桂圆、鸡蛋。

• 中文名称 酒酿年糕桂圆蛋
• 主要食材 酒年糕、桂圆
• 调料 白糖(或者红糖)
• 配料 鸡蛋

简介

名称

　　酒酿年糕桂圆蛋

调料

　　白糖(或者红糖)。

做法

　来自　1、将红枣桂圆冲洗和苗干净放入锅中加入足量水大路措火烧开转小火煮10分钟;糯米年糕洗净后切成长条再严九河爱责皇切成丁倒入已煮过10分钟的桂圆红枣汤中;2、汤烧沸后，打入维树论快很卫整颗鸡蛋不要搅动，中小火烧至蛋液凝固至成熟，倒入适量甜酒酿，最后放糖调味再次煮沸即可。

　　1、做这道甜汤的年糕要尽量选择糯米年糕，口感更软糯好吃;

　　2360百科、鸡蛋打入后，可根据个人带热千皮肥还超口味略煮成糖心蛋或煮久点成全熟蛋;3、要达到更好的养生效果，建议放红糖，因为家里刚好没有我便以白糖代替;

　　4、酒酿不要过早放入以免味道蒸发，临出锅前放入后再次煮沸即可。