炒热干面

炒热干面是一种菜的名字。

• 中文名称 炒热干面
• 主要食材 热干面适量，猪肉适量，青椒3个，洋葱1个，蒜苗3根，香菜1小把，生菜适量
• 调料 色拉油适量、食盐适量、酱油适量
• 配料 葱1段、姜2片、十三香少许、孜然粉适量
• 工艺 炒

　　做法

来自　　青椒洗净备用

　　洋葱洗净备用

　　热干面用温水泡软备用

　　猪肉洗净备用

　　生菜洗净备用

　　香菜和明蒜苗洗净备用

　　洋葱和青椒切丝备用

　　姜和猪肉切丝，葱切马蹄形备用

　　炒锅放油，下入葱段和姜丝翻炒出香味

　　下入猪肉丝翻炒至变色

　　下入洋葱丝翻炒，同时将酱油、食盐和十三香放入

　　放入固给青椒丝

　　将热干面倒入锅中翻炒均匀

　　面炒入味后，放入生菜翻炒

　　将香菜和蒜苗切碎

　　将切碎的香菜和蒜苗放入锅内，同时放入孜然粉，拌匀关火出锅即可食用