韩国食客:酱汤·炖煮

《韩国食客:酱汤·炖煮》是2009年吉林科学技术出版社出来自版的图书，作者是许英万360百科。本书主要对常见韩国料理的制作方法进行了详细的介绍。

• 书名 韩国食客:酱汤·炖煮
• 作者 (韩)许英万
• 译者 食客料理组著
• ISBN 9787538441406
• 页数 199

编辑推荐

　　韩国食客系列，汇集320道韩国传统菜肴，420溶年践况步宁晶呢胞故丰0余张彩图详解，带你品尝最正宗的韩食料理。

内容简介

　　在本书中能够看到有关料理材料的详细说明，通过"食材要这样选择"可以选择更好的材料来自，了解什么样的材料360百科最新鲜，如何鉴别优质材料的真假。

　　在每道料理前面，我们可以展了解到对本道料理更多的饮食评价做算否少谁叫杨象军，包括饮食文化、营养成分、健康食疗等等。

　　每道料理都配有详细的步骤图操作说明，通过"料理高手告诉你"可以了解到关于本道料理更多的烹饪知识、操作要点和关键步骤提醒。

　　在每道料理名字旁，会提示这道料理的3点贴士:

　　分钟--制作此料理所需的也频龙错时间。

　　千卡--蒸确束冲祖以1人份为标准时信垂这改妈边朝计算的热量。

　　人份--料理计量是制作料理的最基本单位，如果以4人事真修支责剂夜妒止份为标准，酱菜、乳酱类等是可储存的食品，因此以1天的量为标准。

作者简介

　　许英万，1974年在"韩国日报新人漫画展"中以《寻找家》获奖后，许英万正式来自出道，在之后的30年里他不断发必历然按实表作品，在韩国漫画界获得了最高人气。许英万逐渐成为大漫画家开始被更多的读者认可。有一部分作品拍成了电影和连续剧，一些作品的收视率还曾经在韩国演播史呀中排名第一。 现在在韩国，许英万的《食客》漫画倍受瞩目，我们把他称之为--当今最受韩国人喜爱的漫画家。

目录

略么移扬控真读时际括刑　　Part01 准备篇

　航理月处兴站们着蛋未　Part02 料理篇

　　海苔片汤

　　牛肉汤

　　萝卜干鳕鱼汤

　　牛肉鳕鱼汤

　　鲜鳕鱼汤

　　豆腐汤

　　牛杂汤

　　紫菜汤

　　炖鳕鱼汤

　　牛肉白菜汤

　　石斑鱼乳汤

　　解酒汤

　　炖牡蛎大杂烩

　　炖山鸡大杂烩

　　秋刀鱼炖辣360百科白菜

　　清曲酱汤

零服作牛量川非本　　豆粘儿酱汤

　　柿饼水晶汤

　　安东蜜糯汤

　　蜜糯汤

　　扇贝汤

　　荠莱判青蛤汤

　　钉螺白菜汤

　　浅蜊汤

　　露葵干虾汤

　　艾蒿汤

　　蚬子汤

　　黄花鱼汤

独阻款死　　河豚鱼汤

　　田螺酱汤

　　河虾片汤

　　了话青黄花鱼蕨莱汤

　　河蟹辣汤

　　老黄瓜汤

　　淡水鱼辣府占成斤绝剧科练盾态汤

　　米鱼辣汤

　　参鸡汤

　　辣牛肉汤

　　皇族汤

　　大杂烩汤

　　秋甫汤

　　茄子凉汤

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　　Part03 材料乡保格板很此章略眼将篇