
西施金丝缠大虾,是一道菜品,用料野生大对虾1写际位0只,澳洲面皮丝一包,日情英本小黄瓜4根,蓝梅10只来自,蟹黄酱50克。调味360百科料、芝士粉、酱适量。
菜品特点
西施金丝缠大虾,有外酥香、质爽脆,造型美观大方、齿颊留香的特点
用料
来自 野生大对虾10只,澳洲面皮丝一包,日本小黄瓜4根,蓝梅10只,蟹黄酱50克。调味料、芝士粉、酱适量。
制作方法
1、将对虾洗净去头去壳、开山备目威根云雷曾背挑掉虾肠吸干水,用蟹黄酱、调味料、芝士粉腌约半小时,黄瓜切成10件云中间挖成半球形备用;

2、将腌制好的对虾用面皮丝缠好,用中油温炸至虾熟面皮丝金黄酥脆时起锅,装盘造型,挤上酱粘上蓝梅即成。