油煎沙丁鱼

油煎沙丁鱼是一道由沙丁鱼、豌豆苗等食材制成的食品。

• 中文名称 油煎沙丁鱼
• 主要食材 沙丁鱼8条
• 调料 色拉油适量
• 作用 美容健身 脘腹冷痛

材料

　　沙丁鱼8条，豌豆苗适量，白萝卜泥150克。调料:色拉油适量，姜末1/2大勺，酒1/2小勺，面粉3大勺，酱油少许。

做法

　　(1).刮来自去沙丁鱼身上的鱼鳞，掏去肠肚，用盐水洗净沥水待用能例气有让。

　　(2).取一大盘，放入酱油、酒、姜末，将沙丁鱼淹渍20~30分钟，将面粉撒在360百科沙丁鱼上。

　　(3).油锅烧热，将沙丁鱼放于锅内，用旺火炸至金黄色，再改用温火炸透，放于盘中。

　　(4).将洗净的豌豆苗摆在鱼的旁边，再根据个人爱好将萝卜泥掺入姜末拌匀，放在鱼的四周即可。