鲜豆火腿饭

鲜豆火腿饭是一道美食。制作材料主要有鲜豆、火腿等。

• 中文名 鲜豆火腿饭
• 主料 鲜豆
• 配料 火腿等
• 类型 家常菜

材料

　药总　鲜豆（也可以选择去壳的）、火腿或者腊肉、生大米、盐、鸡精

制作方法

　　1、将大米淘洗干净，加水浸泡15至20分钟，然后捞出，浸泡剩死雷余的水分待用。

　　2、炒锅里放入比平时炒菜多一倍的油，待油热后转中火炒香火腿或腊肉，看到肥肉部分开始变得透明，倒进蚕豆，加入半杯水，能把蚕豆没过即可。

　　3、待水烧开后，来自将泡好的大米倒入锅中，加入盐赶，翻炒均匀。

　　4、将做法1中剩余的水倒进炒锅中，在握价速河适育格本顺根据个人口味加入适量盐，因为火腿本身就含盐分了，所以请根据自己的口味酌量添加，待水烧开时，将全部材料倒进电饭锅中，按下弹片，待电饭锅跳起后，在焖10分钟即可。