斑兰椰丝卷

斑兰椰丝卷是机死流样一道由鸡蛋、面粉等食材制成的食品。

• 中文名 斑兰椰丝卷
• 口味 甜味
• 辅料 椰糖
• 主要食材 椰浆

材料

皮料

　　3个鸡蛋，拂打,250克面粉,20来自0毫升椰浆(加水100毫升拌匀),1茶匙云呢360百科拿香油,1汤匙蛋黄粉,1/2茶匙盐,3汤匙斑兰汁

馅料

　　300克白椰茸,15够训师刚稳0克椰糖,50克冰糖,2-3片斑兰叶,100毫升水,

汁料

　　150毫升椰浆(加水50毫升拌匀),2-3茶匙粘米粉,1汤匙糖,少许盐

做法

锅饼

　　1、面粉及蛋黄粉一起筛匀。

　　2、下蛋浆、盐、云怎停草呢拿香油、斑兰汁及椰浆，用打蛋器打匀，他板地不益钱然后过滤。

　　3、用中火烧热直径20厘米的易洁锅，离火，注入粉浆，轻轻摇晃令粉浆形成薄薄的锅饼，煎至锅饼熟透，待凉。

馅料

　　1、下椰糖、冰糖、斑兰叶及100毫升水进锅内，以小火煮至糖溶化。

　　2、糖浆过滤进干净的锅内，下椰茸，续煮至汁液浓稠，但小心切勿烧焦。

　　汁料:全部材料放进小锅内，以小火煮至汁液浓稠。

　　食法:放一汤匙馅料在锅饼上，卷起成春卷状，蘸汁料享用谈识。