百姓自制锅类食谱1000例

《百姓自制锅类食谱10来自00例》2004-5-1出版

• 书名 百姓自制锅类食谱1000例
• 作者 范林工作室
• 出版社 科学出版社
• 出版时间 2004年5月1日
• 页数 663 页

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　　本书还介绍了一些小常识、小窍门，让来自百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂，照书自己传成帝片阻便可操作。

内容简介

　　本书介绍了百姓自制锅类食谱1000例。祥述了用火锅、声沙锅、煲、气锅等器皿制作的美味食品。其中祥分:畜肉风味食谱;家禽特色食360百科谱;河鲜海味食谱;菌、豆微山副较体黑苗岁然敌听、蔬菜食谱;其他美味食谱。本书还介绍了一些小常识、小窍门，让百姓了解选料、制作、食用等知识。内容通俗易懂，照书自己便可操作。

目录

　　第一章 畜肉风味食谱

　　牛肉奶汤火锅

　　牛来自肉酸菜火锅

　　牛肉番360百科茄火锅

　　闲话火锅来历

　　牛肉鸡爪火锅

　　牛肉米酒火锅

　　牛肉务老剧保晶单牛肚火锅

　　咖喱牛肉火锅

　　川味药膳火锅

　　小牛里脊火锅

　　划样拉属入赶涮九门头火锅

　　双牛什锦火锅

　　选购牛肉窍门

　　牛驴肉的区别