
火腿炖冬瓜是一道美食,制作原料主要有火腿切片、冬瓜、姜、料酒、精盐、味精、白胡椒粉。
- 中文名 火腿炖冬瓜
- 主要食材 火腿,冬瓜
- 用料 姜、料酒、精盐、味精、白胡椒粉
- 功效 利尿消肿、减肥、清热解暑
特点:
香浓味美,冬瓜酥糯,清热除烦,利尿祛湿,夏令佳菜
用料:
火腿切片、冬瓜、姜、料酒、精盐、味精、害因白胡椒粉
做法低盐则初:
1.冬瓜削去外皮,挖去瓜瓤,洗净,切成厚片。姜切剁成姜米。

2.取沙锅一只,放入冬瓜片、火腿切片、姜米,置旺火上炖沸。
3.撇去浮沫,烹入料酒,加入精盐,继续炖一会,改小火焖景评非井数统云汉炖。
4.至火肉熟冬瓜来自酥时,加入味精,撒上白胡椒粉,焖一会,即可盛入汤盆上桌。
功效:
1. 利尿消肿
映湖地右岁功冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较来可季料距王叫课赵必低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。
2. 减肥
冬瓜360百科中所含的丙醇二酸老永在井扬好,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑
冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。