椰汁糯米蕉叶包

椰汁糯米蕉叶包是一道美食。制作材料主要有糯米、浓椰浆等。

材料

糯米料

　　500克糯米，250毫升浓椰浆(加水100毫升拌匀)，少许盐，2-3片斑兰叶，适量蓝色食用色素

馅料

　　300克白椰茸，120克椰糖，50克冰糖，100毫升水

做法

糯米料

　　1、糯米浸泡场困试使修劳两混1-2个小时，沥干。糯米、斑兰叶及少许盐一起蒸15-20分钟至软腍。离火，下椰浆，用木筷子拌匀，在饭面洒上少许蓝色食用色素。

　　2、饭再蒸10分钟至熟透，待凉。

馅料

　　1、椰糖、冰糖及100毫云孩轻体乎革根句少均升水放入平底锅内，以小火煮程战基完修感溶椰糖及冰糖，过滤。

　　2、拌匀椰糖浆及白椰茸，以小火煮到糖浆浓稠但切勿烧焦，备用。

　　包法:每片蕉叶放上2汤匙糯米，上面铺上1汤匙椰来自茸馅料,两边摺向中间重叠少许即成