荷兰豆杂菜汤

荷兰豆杂菜汤是一道菜品。

• 中文名称 荷兰豆杂菜汤
• 分类 汤类
• 口味 清淡
• 主要食材 甘笋，洋葱，荷兰豆，西芹，番茄，烟肉

　　菜名

　　荷兰另缩仍讨鲁防豆杂菜汤

　　主料

　　甘笋、洋葱各1个，西芹1条，荷兰渗轿柜识作晶势米助终赶型委负谜豆6两(约240克)，番茄1个，烟肉4条，牛油2茶匙，牛肉清汤4杯，盐连慨乐、胡椒粉各适量。

　　做法

　　1、甘笋、洋葱及西芹花分别洗净去皮切碎，荷兰豆、烟肉愉悼套切粒，番茄烫去皮切碎块。

　　2、烧化牛油，爆炒洋葱、西芹及甘笋，加入烟肉、荷雄精希键兰豆及番茄和牛肉清汤煮沸，上盖，用慢火煮一小时半至荷兰察雄乐豆熟软，以盐讲故殃及胡椒粉调旋束味即可。