招牌煎饺

招牌煎饺是一道美食，主料为饺子粉500克、猪肉馅300克、韭菜250克、荸荠100克。

• 中文名称 招牌煎饺
• 口味 咸淡依据个人口味，较为油腻
• 主要食材 韭菜，虾皮，粉丝，猪肉馅
• 辅料 盐，味精，胡椒粉

调料

　　植物油、盐、味精、胡椒粉。

做法

　　1、韭菜洗净，切末;虾皮洗净，沥干水分;细粉丝用温水泡发，切小段;猪轻胞益客和玉群级题推肉馅放入碗中，加入盐、味精、胡椒粉拌匀，加入韭菜末、虾皮、细粉丝段制成陷。

　　2、饺子皮包入馅料，封口收边做成半月形韭菜合子。

　　3、取一平底锅放油，烧至五成熟时下入韭菜合子，煎至两面金黄即可。