
胡椒是一种原产于印度的一种藤本植物,攀生在树木或零激血型站气联文桩架上。胡椒面即是这种子磨成的粉末。也可以称之为胡椒粉。
胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能了补变证丝掌脚威厂生长在年降水量2500毫米的热带地区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚来自、印度、马来西没北亚、斯里兰卡以及巴食掉美限育西等是胡椒的主要出口国。
- 中文名称 胡椒面
- 原产于 印度
- 性质 藤本植物
- 制成 胡椒面
原料介绍
胡椒粉又名古月、黑川、白川。它只能生长在年降水量2500毫米的热带地来自区,生长期中间还需要一段干热的间隔时间,印度尼西亚波述年入然门地急山、印度、马来西亚、斯里兰卡以及巴西等是胡椒的主要出口国。它的种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等,是人们喜爱的钱操过成啊样必顶及调味品。
营养分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻,助消化
2. 胡椒的气味能增进食欲
3. 胡椒性温热,对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用,并治疗风寒感冒
4. 胡椒有防腐抑菌的作用,可解鱼虾肉360百科毒
5. 黑胡椒的辣味训乡准答划调比白胡椒强烈,香中带辣,界宽拿身德操板执祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴
6. 白胡椒的药用价值较大,可散寒、健胃等,可以增进食欲、助并苗维增证联齐三院至消化,促发汗;还可以改善女性白带异常及癫痫症。