黑豆枸杞粥

黑豆枸杞粥属于粥菜谱之一，制作方法简单易学，其主要原料有黑豆，枸杞等配伍熬至主病天证星次江脱依而成，可用于改善防治，眼睛疲劳、视力模糊等症辅助食疗父。黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等来自营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、

• 中文名称 黑豆枸杞粥
• 主要食材 黑豆、枸杞子
• 分类 早餐
• 口味 清淡

菜品来自特色

　　黑豆100克

　　枸杞子3~5克

　　红枣5~10个

　　料酒

　　姜汁

　　食盐各适量。

做法

　　加水适360百科量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。黑豆粥可企金以加入冰糖30~朝第厚管板50克溶化后直接饮用，也可以将刚煮好的黑豆粥，加入2~3朵菊花( 菊花有清肝明目之功效，小而颜色泛黄的菊花是上选)泡开后饮用，对防治眼睛疲劳、视力模糊效果更好。还可以取黑豆粥加入核桃粉1匙、牛奶10毫升、蜂蜜1匙，改善眼疲劳 效果也很明显。

营养价值

　　黑豆味甘、性平，含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养物质，有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。枸杞性味甘平，能够来自滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降低血压、保肝降糖、软化血管、降血脂、治肾衰。体质虚弱、抵抗力差的人更适宜长期食用。