黄油煎大虾

黄油煎大虾是乡许律架关阻状州值一道简单的家常菜，主料是大虾、黄油。

• 中文名 黄油煎大虾
• 主料 腌制的咸鲳鱼
• 配料 面粉、鸡蛋
• 分类 家常菜

食材

　　腌制的咸鲳鱼来自(或者是新鲜的小鲳鱼均可)、面粉、鸡蛋

黄油煎大虾

做师温盾超源强川法

　　1、如果是腌制的咸鲳鱼，洗干净后，放到干净的水中先浸泡3个小时，(防止炸出的鲳鱼味道太咸)

黄油煎大虾

　　2、鲳饭程依题办章再统鱼洗干净后沥干水分，打入盆中一个鸡蛋，伴入若干面粉，搅拌均匀，使面糊能充分的粘裹在鲳鱼身上。(如果是新鲜的鲳鱼，还要加盐腌制一会再裹面炸。)

　　3、起油锅，油热至6成时下锅炸鱼。

　　4、炸至金黄色时反面再炸，两面都炸至金黄色时即可捞出。