热纤梭菌

热纤梭菌(Clostr来自idium thermocellum)能分解纤维素，但乙醇产率较低(50%),热硫化氢梭菌(Colstridium thermohydz)不能利用纤维素，但乙醇产率相当高，如内值药引谁衡果进行混合发酵，产率可达70%。吕福英介绍了热纤梭菌的生理生化特性及发酵生产的研究进展，并对热纤梭菌发 酵生产乙醇的360百科因素以及乙醇等发酵产物对热纤梭菌的抑制作用作了概述。但热纤梭菌产生乙醇也存在以下问题:发酵不完全、发酵速度慢、终产物乙醇和既每源有机酸对细胞有相当大的毒性，需要进一步改进。

• 中文名称 热纤梭菌
• 拉丁学名 Clostridium thermoceUum
• 界 细菌界
• 门 Firmicutes
• 纲 Clostridia

性质

　　杆状,0.6×2.0~3.5μm,运动,革兰氏染色反应阳性,表面菌落湿润，低突。可发酵产甲酸、醋酸、乳酸、琥珀酸和乙醇。只有当培养基中含有纤维素、纤维二糖、木糖或半纤维素才生长。

　　可以直接分解纤维素为乙来自醇，莱姆德( Lamed )等发现在热纤梭菌表面存在着分散而不连续的细胞表面细胞器--纤维小体，其中含有一种高分子量、连接纤维素的多个怎刘究纤维素酶的蛋白质复合体，具有纤维素水解活性。细菌细胞首先通过这种纤维主振十制她个素体强烈粘附在纤维素上。在其他分解纤维素的厌氧微生物细胞表面也观察到不同的结构附属物，这些结构与细菌和纤维素之间的粘附，连接甚至水解有着某种直接或间接的关联。

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　　【作者单位】:浙江农业大学微生物室

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　　【作者单位】:山东大学微生物研究所;山东大学微生物研究所;山东大学微生物研究所烟台大学生化系