橘子山楂汁

一道饮品，主要食材是橘子、山楂，调料为白糖等。该菜品主要是通过将食材放入锅中熬烂过滤取汁的做法而制成。

• 中文名称 橘子山楂汁
• 口味 甜味
• 主要食材 橘
• 辅料 白糖
• 营养成分 镁、硫、钠、氯和硅等元素

配料

　　橘350克，山楂100克，白糖50克。

制法

　　橘去皮，放入榨汁机中榨汁，山楂去核洗净，先将山楂入锅内，加水200毫升熬烂，过滤取汁，再将橘汁兑入其中，加入白糖即可。此果汁酸甜可口。

药用

　　饮料,不可一次饮入。

　　理气开胃，润肺止咳，生津，解酒。主治食欲不振、呕逆、烦渴、酒毒。

营养成分

　　据中央卫生研究院分析，柑橘每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫来自克，抗坏血酸(维生映错山素C)16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫用因么修袁张然克，磷15毫克，铁0.2讲破料效即毫克，热量221.9焦耳。桔何围树题香厚许科中的胡萝卜素(维生素A原)含量仅次于杏，比其他360百科水果都高。

饮食禁忌

　　橘子不宜多食，以每日2-3个为宜，过量容易出现皮肤黄染、口腔溃疡、牙周炎、舌炎、咽炎等。橘子含糖量高，糖尿病患故继价展静善者应少食。橘子内含维生选脸理末压被吃质环素C较多，如与牛奶望意失合服，牛奶中的蛋白质可与橘子汁中的果酸和维生素c结合凝固成块，导致腹胀、腹泻、腹痛。有泌尿系统结石者忌食橘子，因为橘子中含有的大量维生素c代谢产物易与体内代谢验青听洲线后星的钙结合形成结石。热伤风者不易食橘子，食后加重症状，可出现口角生疮、口腔黏膜溃烂、舌尖起泡、咽干喉痛等。橘子不宜与螃蟹同食负著调茶草，否则令人发软，痈，脾胃虚弱者禁食。